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纪录片【《探宝》】第97期阿魏菇（一）1解说词脚本

2023年09月28日

文案配音员：烨伟

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阿魏是一种名贵的药材，性辛温，具理气消肿，活血消痞，驱虫祛痰的功效。

阿魏是一种多年生一次性开花植物，开花结果后便死亡，随后根部腐烂。

阿魏菇寄生于阿魏的根茎，其形状独特，肉质脆滑，富含人体必须的各种氨基酸，蛋白质，葡聚糖等，是世上稀有的食药两用菌，珍惜罕见，尤甚鲍鱼，具有相当高的营养价值。

为了探秘阿魏菇，2016年4月20日早上8点，由《探宝》纪录片摄制组、新疆探宝总队各部门主要负责人组成的20余人探宝队伍，从克拉玛依市出发，沿着乌尔禾魔鬼城、184团，经过顶山，前往阿魏菇的主产地——阿勒泰地区的富蕴县的杜热镇。

杜热镇位于富蕴县西南136公里的乌伦古河河谷，行政区域1.4万平方公里，全镇总人口1.7万人，由汉、哈、回、维四个民族组成，是一个以哈萨克族为主的少数民族大镇。

到达杜热的时间，正值午饭时间，我们探宝队伍总共坐了三大桌人，大家都想第一时间品尝到阿魏菇的鲜味。

探宝队伍来到的这个餐厅是这里最大的餐厅，餐厅的主人就是我们探宝队员的亲属。今天中午的餐厅，除了主人、餐厅工作人员，就是我们和阿魏菇。看着这些新鲜的阿魏菇，大家都很期待接下来这道菜。

为了品尝阿魏菇的原汁原味，探宝队员特地要求大厨素炒阿魏菇。被切片的阿魏菇远不同于城里菜市场上的白蘑菇，不知这些阿魏菇在大厨的高超技艺下会带给我们什么不一样的味道。

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